1月26日，“舌尖上的抖音——百大廚神年味賽”全國首站暨南方場半決賽在福建土樓（永定）洪坑景區啟幕。這場以美食為媒的賽事，將廚藝競技與土樓文化深度融合，吸引上千萬網友云端圍觀。

活動現場，歌手武藝等嘉賓助陣直播，參賽廚師與非遺傳承人、本地居民齊聚土樓。航拍視頻、客家迎客禮、夯墻表演輪番上演，振成樓樓主講述的土樓年味故事，讓客家文化魅力盡顯。廚師們還體驗了打糍粑、制作萬應茶、福糕拓印等民俗，沉浸式感受客家風情。

在廚藝比拼環節，選手巧用永定本地食材打造客家年味佳肴，經本地居民評審，五名大廚脫穎而出、成功晉級。

“永定的牛肉丸肉質緊實彈牙，鮮味純粹，名不虛傳！”參賽廚師袁龍品嘗后贊不絕口。永定區文體旅游局局長江信進表示，此次以“美食+非遺+土樓”融合直播，既推廣了永定年味與非遺技藝，也提升了土樓品牌在年輕群體中的吸引力，為龍巖春節文旅市場添彩。

據悉，賽事北方場半決賽、總決賽將分別于1月30日、2月4日在河南開封、陜西西安舉辦，永定土樓為這場南北美食文旅盛宴寫下精彩開篇。