12月8日至17日，以“勞動(dòng)光榮?聲動(dòng)校園”為主題的2025年福建省勞模工匠（名師）進(jìn)校園系列活動(dòng)走進(jìn)永定區(qū)僑榮職業(yè)中專學(xué)校。

活動(dòng)由福建省總工會(huì)主辦，福建教育學(xué)院、龍巖市總工會(huì)承辦，龍巖市教育工會(huì)、龍巖永定區(qū)教育工會(huì)、龍巖永定區(qū)僑榮職業(yè)中專學(xué)校協(xié)辦，通過(guò)展示課、評(píng)課教研、專題講座三大核心形式，為當(dāng)?shù)貛熒鷰?lái)一場(chǎng)兼具思想引領(lǐng)與實(shí)踐指導(dǎo)的精神盛宴。

在技能實(shí)操展示環(huán)節(jié)，福建省閩菜大師、龍巖市杰出烹飪名師、客家菜非遺傳承人盧熙敏老師為學(xué)生帶來(lái)《客家菜制作》展示課，現(xiàn)場(chǎng)傳授客家菜金湯牛腩蘿卜的烹飪技藝。課堂上，盧熙敏一邊操作演示每道工藝的烹飪技巧，一邊耐心講解。“這個(gè)牛腩一定要按順序，一片一片排下去。做這個(gè)菜，是全部先擺好，做好，然后再放下去蒸四分鐘。”

活動(dòng)還開(kāi)展評(píng)課教研活動(dòng)，大家圍繞教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、實(shí)操指導(dǎo)方法優(yōu)化等核心問(wèn)題交流研討，提煉可推廣的優(yōu)質(zhì)教學(xué)模式，助力職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量提升。

據(jù)了解，勞模工匠 （名師） 進(jìn)校園系列活動(dòng)是推動(dòng)勞動(dòng)教育落地、深化產(chǎn)教融合的重要舉措。通過(guò)邀請(qǐng)行業(yè)精英、教學(xué)名師走進(jìn)校園，讓學(xué)生近距離感受勞模精神與工匠精神的力量，樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀與職業(yè)觀。