10月15日，永定區(qū)食品安全委員會辦公室組織召開壓實校園食品安全主體責任培訓會，全區(qū)94名設有學生食堂的學校（含托幼機構(gòu)）的食品安全管理人員參加培訓。

培訓特邀龍巖市食品安全評價員圍繞“校園食堂食品安全流程操作規(guī)范”與“食材采購驗收規(guī)范化管理”兩大主題進行專題授課，并結(jié)合近期校園食品安全輿情案例，生動剖析風險點、操作誤區(qū)、驗收環(huán)節(jié)的標準流程和關鍵控制點。

培訓主管要求，要提高政治站位，堅持問題導向，順應智慧監(jiān)管趨勢，積極運用數(shù)字化、智能化手段提升日常管控能力，推動管理方式從“人防”向“技防”轉(zhuǎn)型升級。