連日來(lái)，永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組建專(zhuān)項(xiàng)幫扶小組，深入農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，開(kāi)展“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”幫扶指導(dǎo)，以“監(jiān)管+幫扶”守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員深入5家農(nóng)村食品企業(yè)，聚焦生產(chǎn)流程控制與“一品一碼”追溯管理，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)排查風(fēng)險(xiǎn)、改進(jìn)管理，提出27條改進(jìn)意見(jiàn)，助力企業(yè)從源頭擰緊“安全閥”。

針對(duì)老年人的特殊飲食安全需求，走訪(fǎng)3家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)檢查肉制品采購(gòu)、存儲(chǔ)與加工環(huán)節(jié)，排查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題22個(gè)。通過(guò)督促機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)三防管控、生熟管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理等制度，并加強(qiáng)膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，切實(shí)守護(hù)老年人“餐桌上的健康”。

永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，將持續(xù)深化“監(jiān)管+幫扶”模式，常態(tài)化開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全督導(dǎo)，筑牢轄區(qū)食品安全屏障。