永定新聞網(wǎng)訊（黃秋萍）近年來，下洋鎮(zhèn)積極探索牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，通過政策引導(dǎo)、基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建和產(chǎn)品精深加工等，穩(wěn)步推進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓牛產(chǎn)業(yè)成為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、帶動農(nóng)民增收致富的重要抓手，為鄉(xiāng)村振興增添十足的“牛”勁。

1月21日，記者走進(jìn)下洋鎮(zhèn)鑫牛農(nóng)牧有限公司，此起彼伏的牛叫聲打破了鄉(xiāng)村的寧靜，只見一排排標(biāo)準(zhǔn)化的牛舍整齊排列，一頭頭膘肥體壯的牛正悠閑地吃著草料。據(jù)了解，該項(xiàng)目總投資3000萬元，占地20畝，建有育肥牛養(yǎng)殖場牛舍、飼料草料車間、有機(jī)肥加工車間，配套有翻拋機(jī)、撒料車、全糧飼料攪拌機(jī)、鏟車等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖的現(xiàn)代化與高效化。

“我們這一批肉牛是直供我們下洋本地銷售的，是通過‘基地+農(nóng)戶+放養(yǎng)’模式進(jìn)行養(yǎng)殖，今年我們大概養(yǎng)殖了100多頭牛，現(xiàn)在還在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，把養(yǎng)殖擴(kuò)大到400余頭左右，我們將把養(yǎng)殖場建設(shè)成了肉牛養(yǎng)殖、銷售、牧草種植等綜合種養(yǎng)殖為一體的‘牛’字號產(chǎn)業(yè)鏈條。”永定區(qū)鑫牛農(nóng)牧有限公司負(fù)責(zé)人曾昭園表示要帶動更多的養(yǎng)殖大戶和散養(yǎng)戶科學(xué)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

延長產(chǎn)業(yè)鏈、深挖價值鏈，其中向精深加工要增值是重要一環(huán)。龍巖牛客家食品有限責(zé)任公司是一家肉牛深加工的企業(yè)，連日來，工廠內(nèi)正忙著趕制生產(chǎn)春節(jié)訂單產(chǎn)品。

“公司年加工牛肉100噸，開發(fā)了10多種牛肉產(chǎn)品，年產(chǎn)值可達(dá)1000萬元。目前，主要銷售渠道是訂單銷售，部分電商平臺線上銷售，主要銷往本省及廣東、上海、浙江等城市。”龍巖牛客家食品有限公司經(jīng)理簡仲堅(jiān)說道。

近年來，下洋鎮(zhèn)著力打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，在肉牛養(yǎng)殖擴(kuò)量、提質(zhì)增效的同時，基本形成以肉牛養(yǎng)殖與屠宰、牛肉加工與銷售為主要支撐的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈，全鎮(zhèn)已培育限額以上牛肉餐飲企業(yè)9家。同時，委托專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行品牌建設(shè)策劃，設(shè)計(jì)了下洋肉牛產(chǎn)業(yè)IP形象、標(biāo)志和廣告語，著力打造區(qū)域公共品牌。2023年，下洋鎮(zhèn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值為11.68億元，提供直接就業(yè)崗位8900個。立足牛肉餐飲優(yōu)勢，成功創(chuàng)建市級夜間經(jīng)濟(jì)特色街區(qū)、省級商務(wù)特色鎮(zhèn)。

　　“良好的發(fā)展基礎(chǔ)和優(yōu)越的交通區(qū)位、資源稟賦是我們高質(zhì)量發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，更使我們有信心有決心做大做強(qiáng)肉牛產(chǎn)業(yè)。我鎮(zhèn)按照牛產(chǎn)業(yè)‘養(yǎng)殖加工銷售一體推進(jìn)、一二三產(chǎn)融合發(fā)展’思路，堅(jiān)持實(shí)施‘品牌、品質(zhì)、品系’三品工程，抓附加值提升、抓全鏈條延伸，培育特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化和放大‘下洋食牛’品牌效應(yīng)，助推鄉(xiāng)村振興，帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提級。”下洋鎮(zhèn)黨委書記張樹焜表示。