永定強化大食物觀理念 土地種出新“食”尚

■  熊川

近日，在永定區金砂鎮的赤竹村，種植大戶陳安娣和幾位農戶在稻田里來回穿梭，忙著補種折損的秧苗。

“我在這里承包了180多畝的稻田，去年冬天種了140多畝的‘紫云英’和‘五色油菜花’，今年3月20日全部回田當綠肥。”采訪中，陳安娣表示，金砂土質硒含量高，種出的大米取名富硒大米，深受消費者喜愛。

“‘紫云英’‘五色油菜花’含有豐富的氮、磷、鉀等，是改良土壤、培肥地力的一劑良方，可以有效提高土壤有機質，不僅節約肥料成本，同時也是保障糧食安全的重要一環，這也是踐行大食物觀的具體體現。”永定區農業農村局局長李太華表示。

據永定區農業部門介紹，隨著大食物觀的不斷普及，人們的健康飲食觀念也在提升。目前，永定區越來越多人注重早餐的營養搭配，玉米和地瓜因其獨特的營養價值而受到青睞。

“接下來，我們農業部門將有針對性地開展大食物觀的宣傳活動，向農民和公眾普及大食物觀的理念，強調食物的多樣性和營養的均衡性，制定相關政策和規劃，引導農民轉變傳統的種植觀念，注重農業生態和環境保護，推動綠色、有機、可持續農業的發展。”李太華介紹，2024年永定全區穩定糧食播種面積24萬畝，預計總產量10.1萬噸。