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家鄉(xiāng)的年味兒

2024-02-20 09:50:02 來(lái)源: 閩西日?qǐng)?bào)  責(zé)任編輯:   

家鄉(xiāng)的年味兒

■ 賴春蕾

家鄉(xiāng)的年味兒,在我心里有著無(wú)比深刻的烙印。在物質(zhì)極其匱乏、剛解決溫飽的八十年代初期,過(guò)年,那就是幸福的代名詞。不僅有平時(shí)不易嘗到的美食與糖果,還有新衣新褲新鞋新襪,更有不薄的壓歲錢。對(duì)孩子們來(lái)說(shuō),盼著天天都過(guò)年!從放寒假開(kāi)始,我們幾乎每天都在掰著手指頭,細(xì)數(shù)還有幾天才能過(guò)年。

終于,年關(guān)將近。為辭舊迎新,家中全民總動(dòng)員,大人們?cè)项^巾,戴上斗笠,拿了拼接而成的長(zhǎng)掃帚,伸長(zhǎng)了胳膊打掃房頂上堆積了365天的灰塵與蛛網(wǎng)。孩子們搬出了所有的鍋碗瓢盆,桌子椅子,櫥子柜子,或站或蹲,仔細(xì)地擦洗,洗得雙手發(fā)白起皺,腿也木了,腰也酸了,人也站不直了。但看著那些煥然一新的家具,心里油然升起一股成就感。

要采購(gòu)年貨,添置新衣嘍!激動(dòng)難耐的孩子們像泥鰍一樣在熙熙攘攘人潮洶涌的街市里鉆來(lái)鉆去,大人們呼喝孩子們的聲音此起彼伏,最后不得不抓牢了他們的小手,緊緊地扯在身邊,這才安心地東瞧西逛左挑右揀,終于覓得喜慶中意的新衣裳,早早地洗干凈了,折疊好放在床頭,單等大年初一來(lái)個(gè)新衣秀。

年,終于在我們的望眼欲穿中姍姍而來(lái)。除夕那天,母親早早起床,殺雞宰鴨,取了血紙,擺好香案,燃了香燭,領(lǐng)著家里一干老小,嘴里念念有詞,虔誠(chéng)地拜祭祖先,祈福求愿。孩子們雖沒(méi)個(gè)正經(jīng),此時(shí)卻也不敢搗亂,規(guī)規(guī)矩矩地有樣學(xué)樣,只不知嘴里小聲念叨的是什么。

中午隨意煮了些米粉面條哄飽了肚皮,一家老小圍坐一圈,忙著捏餃子、包芋子包,蒸年糕。孩子們不時(shí)拿了些面筋粉團(tuán),胡亂地捏成千奇百怪的小玩意,相互比試著誰(shuí)的更有創(chuàng)意。待到餃子包子新鮮出爐,早有饞嘴的人不顧燙手,吃得滿嘴流油,好不過(guò)癮!至于年糕,可就沒(méi)那么容易吃到嘴了,厚實(shí)得像個(gè)大臉盆似的年糕得放在大粄籃里,架起猛火,蒸上整天整夜,那時(shí)飄出的香味啊不由你不動(dòng)心!

到了下午,該烹制年夜飯了,或蒸或煮,或煎或炸,或炒或涮,廚房里飄出了誘人的香味。饞嘴的孩子們?cè)趶N房里不停地進(jìn)進(jìn)出出,瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)拿塊肉就吃。

到了傍晚,天色尚明,除夕的盛宴就已迫不及待地隆重登場(chǎng)。孩子們?cè)缇驮趶N房里吃了個(gè)肚兒圓,此時(shí)再?zèng)]了食欲,卻磨蹭著不肯離席,壓歲錢還沒(méi)到手呢!大人們卻佯裝不知,自顧大快朵頤推杯換盞,逗得孩子們的心里貓抓一般,食之無(wú)味。酒至半酣,大人們這才微笑著拿出早已封好的紅包,分發(fā)到每個(gè)孩子手里,同時(shí)不忘叮囑一番,說(shuō)些吉利的祝福的勵(lì)志的話。孩子們看到紅包立刻兩眼放光,把頭點(diǎn)得雞啄米般,手里飛快地接過(guò)了,飯也不吃了,就跑去玩兒了。

到了晚上,一年一度的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)照例是不可或缺的精神大餐。不論精彩與否,幾乎每家每戶都會(huì)守到午夜十二時(shí)。此起彼伏的鞭炮聲,以及絢麗多姿的煙花,幾乎是通宵達(dá)旦地迎接著新的一年。

大人們?cè)谑匾梗⒆觽円才d奮得幾乎睡不著。新衣裳早就整整齊齊地放在枕頭底下,上繳后剩余可以自由支配的壓歲錢也藏進(jìn)了新衣服的口袋。第二天天剛蒙蒙亮便一骨碌爬了起來(lái),一改平時(shí)的拖沓,急急穿上新衣,早飯也不吃,一溜煙就跑到大街上和小伙伴們夸耀自己的新衣和壓歲錢。

初一來(lái)拜年、初二回娘家、初三是同學(xué)朋友串門......快樂(lè)逍遙的日子直到正月十五仍是余興未了,舞龍燈鬧元宵再次掀起節(jié)日的狂歡,一般要到正月二十,年味兒才慢慢淡去,大家也收了心認(rèn)真開(kāi)始新一年的學(xué)習(xí)、工作。

年復(fù)一年,大家日漸豐衣足食,平日里的大魚(yú)大肉早已吃膩;新衣新褲,只要中意,隨時(shí)可買;打掃衛(wèi)生,更有家政代勞;歌舞升平的春晚,亦敵不過(guò)網(wǎng)絡(luò)上一出又一出的熱點(diǎn)大戲,年的味兒越來(lái)越淡,大家對(duì)年的期盼也日益淡化。

日子如流水般悠然而過(guò),舒緩得讓你幾乎無(wú)從察覺(jué),悄無(wú)聲息地,又是一年過(guò)去了。想起家鄉(xiāng)的年味兒,我也生出些感慨,不知是為了曾經(jīng)繁華熱鬧的年還是自己芳華不再的歲月。熱鬧的大街,喜氣洋洋的人群,小吃雜玩,鞭炮焰火,頑童們不時(shí)丟落的鞭炮聲,好似仍在記憶里鮮活。

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