在客家區(qū)域，尤其是農(nóng)村，風(fēng)行著客家人的各種習(xí)俗，在這些習(xí)俗中，為老人祝壽最為熱烈，最充滿骨肉親情，這也幾乎是在一年四季都能看到的喜事。

“客家人為父母做生日，祝壽，是從父母50歲壽辰開始的。這時(shí)，做子女的大都獲得獨(dú)立生活的本領(lǐng)，有了報(bào)答父母養(yǎng)育之恩的能力。此后，凡是逢十的大壽，都要熱熱鬧鬧地慶賀一番。”

為老人家祝壽，一定要由出嫁的女兒來倡議，這意思是，女兒不管嫁到多遠(yuǎn)，時(shí)刻都在祝愿父母長壽，借祝壽日，“報(bào)得三春暉”。因此，到老人大壽之辰便約齊兄弟商議慶賀事宜，選好吉日，告知親朋好友。做兒子的負(fù)責(zé)做好祝壽的準(zhǔn)備，做女兒的就回婆家好好準(zhǔn)備一份壽禮。“女兒的壽禮最豐厚，每樣壽禮都有一定含義，寄托了后輩對(duì)壽星老人的美好祝愿，雕龍鏤鳳的大紅壽燭，是必不可少的。這象征著老人‘光耀門庭，光耀后人’的高風(fēng)亮節(jié)；‘龍須面’是取其又長又園的諧音，祝老人晚年幸福‘長長源源’；壽禮中有千響的爆竹，號(hào)稱‘千子’，夸贊老人子孫滿堂，后代連綿，福壽雙全。新衣、新鞋，一定要雙份，祝愿父母穿新衣、著新鞋。再過新的一歲又一歲。”還有壽聯(lián)壽幛，描花貼金，十分精致，壽聯(lián)上面寫著“福如東海，壽比南山”之類的對(duì)仗字句。對(duì)于具體的壽辰對(duì)聯(lián)又有不同。這里略舉幾例。五十歲壽聯(lián)：“五岳同尊唯嵩峻極百年上壽如日方中”。六十壽聯(lián)：“頌晉林壬欣介眉算周花甲樂延年”。七十歲壽聯(lián)：“從古稱稀尊上壽自今以始樂遐年”。八十歲壽聯(lián)：“百歲能預(yù)期廿載后如今日健？群芳齊上壽十年前已古來稀”。九十歲壽聯(lián)：“四化行春新歲月九旬益健老青年”。百歲壽聯(lián)：“稱觴共慶千秋歲祝嘏高懸百壽圖”；“桃熟三千瑤池啟宴壽添一百海屋稱觴”。壽幛在尊稱某某某多少壽辰志慶之后，在中間寫上吉祥類的確賀語，多是四個(gè)字組成，如“松齡鶴壽”、“海屋添壽”、“壽星高照”、“如松如柏”、“天地比壽”、“日月同春”、“九如獻(xiàn)頌”、“百福駢臻”、“延年益壽”……現(xiàn)在還有蜂王漿、龜膏、松柏、龜圖集等一些延年益壽的補(bǔ)品，奶油蛋糕等食物和老人喜愛的彩畫。銅鼓縣民俗專家朱可山先生說：“盛裝壽禮的，是一個(gè)木制的條箱。長約4尺多，高約2尺。在正式拜壽那天早上，從女方家抬到父母家里去，如果是女壽星作生日，女壽星的娘家這方也有抬禮物去的。送禮時(shí)，通常在前面有吹打（樂器），有擎旗的，擎大紅燈籠的。父母家在離家很遠(yuǎn)的路上以同等規(guī)格迎接。木制條箱上面漸小，兩頭安上兩個(gè)園環(huán)，木杠或竹杠從這穿過。上面扎好紅綢箱兩旁雕龍畫鳳，兩人抬著，走時(shí)，整個(gè)杠子閃悠悠的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就如一串紅色的火焰。木箱里分幾層，第一層放壽面、壽燭、壽桃、新衣、新鞋。第二層放補(bǔ)品，雞、蛋、豬蹄花、豬肉之類的。第三層是看盤，即只看不吃的。每盤是糕點(diǎn)師傅做好的魚、龜、松、鶴之類。每層禮品上必須柏樹葉，象征長壽。拜壽是就像一出戲的高潮，既熱鬧又講究。要推舉村中本姓中懂文墨口才好的人當(dāng)司儀。”

這個(gè)時(shí)候，廳堂里壽燭高照，映得掛滿兩壁的壽聯(lián)、壽幛。熠熠生輝。鼓樂齊鳴。迎送賓客嗩吶吹奏《大開門》曲牌，賓客坐定之后，演奏《鬧楊州》、《大樂》這些都是民間中流傳的典雅、熱烈而歡快的嗩吶曲牌。在歡天喜地的氣氛中，司儀導(dǎo)引老人的兒子、兒媳、女兒、女婿、孫子、曾孫……按年齡，順序給老人拜壽。如果是女壽星做生日，也有女壽星娘家自己的弟弟和侄兒來拜壽的。拜壽的晚輩都恭恭敬敬，祝雙親大人添福添壽！司儀會(huì)領(lǐng)說，一拜壽比南山；二拜福如東海；三拜日月同春。眾賓隨聲附和。拜壽只跪只拜切記不能叩頭。老人呢，就賞給后輩一杯杯甜甜的冰糖茶，希望兒孫們和睦甜蜜地過日子。一陣一陣歡騰的聲浪，從廳堂里涌出來。老人紅光滿面，心滿意足的感情，從老人那笑瞇瞇的眼睛里流露出來，大家的興致更高、祝詞也更加熱烈了。

客家人的祝壽習(xí)俗也隨著這種生活出現(xiàn)了兩種形式。”一種是在父母壽辰時(shí)，兒子外出，趕不上回家，就由兒媳或女兒穿上男子服裝，打扮成男子一樣，向老人拜壽，賓客們?cè)谝慌愿呗暤溃骸傲罾山o您拜壽來啦。”老人想兒子的心情一下子得到了安慰。還有一種，父母在外，女兒們?cè)诩遥矔?huì)為父母祝壽的，而且是同時(shí)為兩老做壽，遙祝父母健康長壽。尤其是雙親中有一老在外，祝壽的場(chǎng)面和雙親在家里一樣。比如說，母親在家，父親漂洋過海到外面去了，家中女兒給母親做壽時(shí)，也同時(shí)給父親做壽。女兒送的壽禮都是雙份的，廳堂的壽聯(lián)都是雙壽同祝的佳聯(lián)。如“椿萱并茂交柯樹日月同輝瑤島春”之類。拜壽時(shí)，廳堂上有兩把太師椅，上面鋪了大紅毯子。一把是母親坐的、一把是父親坐的。雖然空在那，可是兒女們跪拜時(shí)，仿佛覺得父親正笑吟吟地坐在那。（黃敬東）