客家地區一帶農村，至今還保留著以蔬菜作嫁妝的傳統婚俗。凡閨女出嫁那天，女方家事先準備好一些蔬菜，用紅布條扎好，在新娘出門時作為一份嫁妝，帶到男方家里，以表達對新婚夫婦的希望和祝愿。例如：帶上一把芹菜，芹諧音"勤"，希望女兒嫁到男家后能吃苦耐勞，勤儉持家。大蒜，蒜諧音"算"，希望女兒出嫁后百事靈通，過日子懂得精打細算。蔥，蔥諧音"聰"，意在祝愿新人添個聰明健康的小寶寶。韭菜，韭諧音"久"，祝愿新婚夫妻相親相愛，愛情天長地久......

據說，定居海外和我國港澳、臺灣的大部分客家人，至今也還保留著這種習俗。（陳仕欽）