原本以為，今天各種檔次理發店的興起，會讓老剃頭匠們退出歷史舞臺。不曾想前幾日去鄉下，走進一座客家祠堂，突然發現有一位老人正在剃頭。老人赤裸著上身端坐在長條凳上，剃頭匠是一位四十多歲的瘦臉男人。正午的陽光從天井里傾瀉下來，兩人一言不發，只有剃頭刀“沙沙”聲，仿佛時光為我打開了一副舊畫。我靜靜地看著這久違了的場景，有些恍惚有些親切。

　　從前剃頭匠是十分受人尊重的職業。一個人從剃滿月頭，到去世時凈面，這中間和剃頭匠打過交道已經記不清了。但是剃頭刮臉掏耳朵的舒服感，恐怕讓許多上了年紀的人回味無窮。許多地方有“摸頭”不敬的忌諱，唯獨剃頭匠例外，可見人們對剃頭匠的那份尊重。

　　其實古人是從不剃頭理發的。關于古人護理頭發最美的描述，恐怕是《詩經·小雅·采綠》里那個叫采綠的女子了。“予發曲局，薄言歸沫”，采綠聽說丈夫要回家，趕緊去把卷曲頭發洗直來。古人有“身體發膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也”的說法，認為身體上的任何一部分都來自父母，毀壞是對父母的不敬不孝，剃頭好比剔命。并認為剃頭刮須是對一個人的侮辱，三國曹操就有“割發代首”例證。

　　剃頭匠真正興盛在清朝。清朝入關時的剃頭匠掌握著生殺大權。清朝為了讓漢人徹底屈服，特頒布法令，讓所有漢人都梳滿人發式。就是額上大面積剃光，留下的頭發梳長辮子。為了讓法令得以進行，清朝曾在北京的東四、西四、地安門和正陽門前搭棚，剃頭匠強制為過往行人剃頭，并在剃頭擔子上掛一把大刀，如有違抗者可立即斬首。清朝為了徹底改變漢人發式，特意批準軍中伙夫領牌照插旗子，挑擔子在街巷村頭串戶剃頭。清朝的強制剃發政策讓那些對明朝念念不忘，對“身體發膚，受之父母”嚴格尊重的人們，產生了很大的敵對情緒。俗話說“上有政策下有對策”，當時人們為了對抗清朝，想出了“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的理由。據說“死舅”其實是“思舊”。一方面因為正月要拜祖宗，所以不理發，遵從孝道；一方面正好可以表達對舊王朝的懷念。

　　漸漸地，人們把剃頭當成了生活的必須，剃頭也開始收費了。因此，從前的剃頭匠總是挑著一個擔子，一頭是炭火小爐燒著熱水，爐子上放一銅盆，一頭是坐凳、推子、剪刀、毛巾等剃頭工具。剃頭匠的行業走向了文明，首先剃頭匠自己不喝酒不吃蔥蒜等有刺激性有口氣的食物，以免讓剃頭的人不舒服。然后剃頭匠連說話都有了講究的，如給出家人剃頭就要說“請師傅下山落發”，而且要遵守“前僧后道”規矩，即給僧人剃頭要從前到后一次剃通，俗稱“開天門”；給道士剃頭則是從后向前一次剃通。給人剃短頭、光頭稱作“打老沫”；剃長發稱作“耪草”；刮臉稱作“勾盤兒”；刮胡子稱作“打辣子”等。

　　如今說剃頭，已經不再是簡單的剃頭。剃頭總會配上五花八門的服務，讓許多老年人不知所措。然而在小城，仔細尋找也會發現有一些鄉下人開的理發店，花幾元錢就可以剃頭刮臉掏耳朵。剃頭匠終究還是會在時代的浪潮中，一步一循地生活著。